Давеча Афиша Ресторанный критик Вася жжёт Конкурсы Уралхим Класс Журсовет Точка зрения OK, Киров!

06:49, 12 мая 2017   405 Алёна Казка

Ученые: от лишнего веса поможет избавиться перец чили

Команда ученых изучает полезные свойства данного продукта

///
funlib.ru

Регулярное употребление перца чили способствует снижению веса и улучшает пищеварение. Об этом со ссылкой на журнал International Journal Of Food Sciences And Nutrition сообщает РИА Новости.

К выводу о полезности острого перца чили пришла международная группа ученых. Среди них были и российские специалисты. Исследователи анализировали большое количество работ о влиянии перца на человека. Кроме того, был запущен эксперимент. Испытуемые в течение 12 недель ели чили единовременно или регулярно.

Выяснилось, что благотворное влияние на организм оказывает алкалоид капсаицин. Это то самое вещество, которое придает перцу чили жгучесть. Капсаицин в терапевтических дозах стимулирует и поддерживает естественные процессы пищеварения.

Также алкалоид увеличивает метаболизм жиров, ускоряет расход энергии и регулирует уровень инсулина в крови. В результате у человека ускоряется потеря лишних килограммов.

Кроме того, капсаицин может использоваться как мощное средство для блокирования боли. А также способствует выработке физиологически активных веществ, снимающих воспалительный процесс.

Дальнейшее изучение свойств перца чили и его влияния на организм позволит создать эффективные лекарства и БАДы. Их можно будет применить в диетологии, для профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В разработках участвуют ученые из Чехии, Словакии, России, Катара.

Новости коротко:
Главные темы: