Роспотребнадзор нашел нарушения в кировских школьных столовых
Специалисты обследовали 459 объектов образовательных учреждений
Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора проверили столовые в кировских школах и детских садах. Там были выявлены нарушения.
За 9 месяцев 2018 года специалисты обследовали 459 объектов образовательных учреждений. Там проводились лабораторные исследования проб питьевой воды, готовых блюд и продовольственного сырья.
Исследовано 811 проб питьевой воды из разводящей сети организаций по микробиологическим показателям, доля неудовлетворительных проб составила 1,0%; 1406 проб пищевых продуктов и готовых блюд, доля неудовлетворительных проб по микробиологическим и санитарно-химическим показателям составила 2,8% и 1,1% соответственно; 6214 смывов на наличие санитарно–показательной микрофлоры, доля неудовлетворительных проб составила 2,4%. По фактам несоответствия приняты меры в соответствии с законодательством,
- сообщили в надзорном ведомстве
В ходе проверок были установлены нарушения условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, маркировки продуктов, технологии приготовления готовых блюд, санитарно–противоэпидемического режима на пищеблоке.
За нарушения санитарного законодательства уже составлен 521 протокол об административном правонарушении, 21 из них - за нарушения требований технических регламентов Таможенного Союза, вынесены постановления о наложении штрафных санкций.
Специалисты отметили, что проверки столовых в образовательных организациях продолжатся.
{{news.title}}
{{news.summary}}
Комментарии
{{comment.name}}
{{comment.text}}
Комментарии