Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора продолжают контролировать работу предприятий, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий в Кировской области. В четверг, 27 апреля, в ведомстве рассказали о результатах очередных проверок. Оказалось, что их прошли не все организации.

На сегодняшний день на контроле специалистов находятся 155 предприятий. В ходе проверок с января по декабрь 2016 года и первый квартал 2017 года сотрудники управления исследовали более 6 000 проб их продукции. В исследованных образцах наличия техногенных радионуклидов, генетически модифицированных организмов (ГМО), токсичных элементов, пестицидов обнаружено не было.

А вот проверку по физико-химическим показателям прошли не все. 4,8% образцов не соответствовали гигиеническим нормативам, по микробиологическим показателям не отвечали установленным требованиям 2% исследованных проб. Не соответствие нормативной документации по заявленному составу было установлено в 12% случаев. 

Кроме того, в результате проверок эксперты изъяли из оборота 148 партий хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий в количестве 523 кг.

«Основными причинами изъятия из оборота явились отсутствие необходимой и полной информации для потребителя на расфасованном товаре, истекшие сроки годности, отсутствие сопроводительных документов. Основные нарушения, выявляемые в ходе проверок: реализация готовой продукции с истекшими сроками годности, без маркировочных ярлыков, хранение с нарушением температурного режима, не соответствие нормативной документации по результатам лабораторных исследований», - пояснили в региональном Роспотребнадзоре.