В мясном фарше из Яранска нашли смертельно опасные для человека бактерии
В продукции обнаружили листерии вида Listeria monocytogenes
В мясном фарше из Яранска нашли смертельно опасные бактерии. Об этом сообщили в региональном Управлении Россельхознадзора.
Еще в мае специалисты провели качество и безопасность фарша свиного замороженного производства. Результаты микробиологических исследований выявили превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, а также наличие листерий вида Listeria monocytogenes.
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания. Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека – листериоза. Ветеринарное законодательство Российской Федерации не допускает наличие листерий в продукции животного происхождения,
- сообщили специалисты
Управлением было возбуждено дело об административном правонарушении. Организации было назначено административное наказание в виде штрафа в размере 100 000 рублей.
Однако производитель не согласился с решением Управления и попытался оспорить постановление в Арбитражном суде Кировской области. В результате юридическому лицу было отказано. На днях решение суда вступило в силу.
{{news.title}}
{{news.summary}}
Комментарии
{{comment.name}}
{{comment.text}}
Комментарии