Рубль падает - цены растут. Как пишет издание "Коммерсант", российское производство всё ещё зависит от курса валют. В такой ситуации сдерживать рост цен на продукты питания непросто. В том числе и на мясо.

По словам экспертов, большинство оборудования на предприятиях - зарубежное. Из-за санкций обслуживать технику сложно и дорого. Помимо этого производители за валюту покупают некоторое сырьё, витамины и корма. Но падение рубля не главная причина роста цен. Как рассказал руководитель национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, куда больше на цены влияет потребительский спрос на продукцию.

Люди больше и больше потребляют свинины. И рост потребления мяса продолжался все последние годы, несмотря на снижение доходов населения. И в этом году, несмотря на цены, мы ожидаем рекордного потребления всех видов мяса. Более 80 кг на человека в год, 
- считает Юшин