Молочная пенка и гоголь-моголь уже не актуальны. Некоторые кулинарные предпочтения россиян незаметно уходят в прошлое, пишут "Известия". 

     Например, на современном молоке практически не бывает пенки, которую так не любили несколько поколений детей. Также, сейчас родители всё реже стали давать малышам гоголь-моголь, предпочитая аптечные микстуры от кашля.

     Малиновое варенье при простудах тоже утратило свою популярность. И это логично, говорят специалисты. Пристрастия в еде у человека формируются не только в раннем детстве. Важную роль играет психологическая связь между блюдами и воспоминаниями, с которыми связан тот или иной продукт. 

- У человека в течение жизни возникают разные потребности в нутриентах. Например, ему тяжело этот продукт воспринимать, он должен искать какую-то адекватную замену, чтобы выполнить норму по клетчатке и чтобы нормально работало пищеварение. Поэтому надо к каким-то вещам возвращаться, потому что тенденции пока неутешительные, 

- высказался нутрициолог Станислав Петровский.