Бутерброды с икрой и салат "Оливье" остаются главными блюдами для россиян на Новый год, пишет "РИА Новости", ссылаясь на исследования бизнес-сообщества. 

- Новогоднее меню остается узнаваемым и почти каноничным. В числе обязательных блюд: бутерброды с красной икрой – их выбирают 78% участников опроса, салат "Оливье" – его готовят 75% опрошенных. Еще 62% включают в праздничное меню различные нарезки – мясные, сырные и овощные, а также запеченное мясо,

- говорится в исследовании, в котором приняли участие 1,2 тысячи россиян.

Три четверти россиян готовят на Новый год самостоятельно, воспринимая это как часть новогодних традиций. Каждый пятый сочетает домашнюю еду с покупной, и лишь менее 2% празднуют в ресторане.

Именно приготовление новогодних блюд является для россиян начальной точкой для создания новогодней атмосферы - в этом признался 81% опрошенных. Еще для двух третей респондентов важным элементом праздника является украшение дома.